거친 식감으로 인기가 없던 귀리는 영양가 다양하고 풍부하여 현재 곡물류 중 왕의 대우를 받고 있습니다.
타임지에서 10대 슈퍼푸드로 인정받은 만큼 귀중한 곡물로 꼽힙니다.
귀리가 건강에 좋다는 것은 잘 알고 있다고 생각합니다.
그래서 오늘은 구체적으로 어떤 영양소가 풍부한지 같이 알아보고 간편하게 즐길 수 있는 방법에 대해서 알아보도록 하겠습니다.
사실 귀리는 거칠기 때문에 사료로 많이 쓰입니다.
몸에 좋은데 그렇게 즐길 수 있는 식감은 아니라서요.세계 각지에서 재배되고 있는 귀리를 기준으로 5% 정도만 식용으로 사용되고 있다고 합니다.
나머지는 사료 용도로 쓰이는데 건강에 유익한 성분이 많은 곡물인데 조금 아쉬운 생각이 듭니다.
그래서 귀리를 조금이라도 맛있게 즐길 수 있도록 만든 게 오트밀이 아닐까 싶습니다.
오트밀은 귀리를 고소하게 볶아 으깨거나 눌러 시리얼처럼 만들어지는 가공식품입니다.
우유를 데우고 오트밀을 넣은 후 불려서 죽처럼 섭취합니다.
오트밀 먹는 방법이 정말 쉽긴 하지만 사실 한국인들은 그렇게 즐기지 않아요.가공된 식품임에도 불구하고 맛이 그렇게 시리얼처럼 좋은 것은 아니기 때문입니다.
한국에서는 현재 건강을 위해서 오트밀을 드시던 분들이 볶은 귀리 가루의 효능으로 갈아타는 분들이 많습니다.
귀리 중에는 잘 알려진 영양소로 식이섬유를 들 수 있습니다.
대략 20%가 식이섬유라고 보시면 됩니다.
식이섬유 중에서도 수용성 식이섬유가 약 5% 함유되어 있습니다.
수용성 식이섬유는 수분을 흡수하는 성질을 가진 물질로 물에 잘 반응합니다.
이런 성질에 의해서 섭취를 하게 되면 겔이나 젤리 형태로 변하게 되고 각종 노폐물을 흡수를 해서 부드럽게 낮추는 효과를 기대할 수 있습니다.
화장실에 갈 때마다 막힌 속에서 고생하시는 분!
볶은 귀리 가루 분말 효능을 자주 섭취해 보는 것도 좋을 것 같습니다.
귀리 속에는 비타민E 토코페롤 성분도 다량 함유되어 있습니다.
이 성분은 강력한 항산화 물질입니다.
물에 크게 녹는 성질이 아니라 활성산소 축적을 줄이는 큰 역할을 해줍니다.
강한 자외선에 자극을 받아 나이가 들면서 변해가는 스킨케어를 귀리를 먹으면서 체계적으로 관리해 보는 것도 좋습니다.
더불어 나이가 들면서 기억력이 떨어져서 자주 잊어버리는 분들도 노후가 걱정되면 귀리와 친해지라고 말씀드리고 싶은데요.노화는 세월이 지나면서 자연스럽게 진행되지만 영양가 높은 음식을 잘 조절하면 더 천천히 건강하게 유지할 수 있습니다.
요즘은 워낙 정보력이 빨라서 그런지 볶은 귀리가루가 인기가 많아요.다온의 로스팅 귀리 가루는 청정지역의 캐나다 록키산맥 귀리를 사용하고 있습니다.
※ 귀리는 서늘한 지역에서 잘 자라는 특징을 가지고 있기 때문에 귀리가 잘 자라는 환경의 지역에서 재배된 것을 골라야 합니다.
그 중에서 우리는 가장 품질과 영양가가 풍부한 캐나다산을 고집하고 있습니다.
뿐만 아니라 오트밀 오트밀 분말은 쉽게 피로해지지 않는 분들에게도 추천이 되고 탄수화물이나 당 섭취 조절이 필요한 분들도 오트밀 오트밀 분말은 긍정적인 역할을 해준다는 연구 결과도 알려져 있습니다.
게다가 과식하셔서 체형관리에 실패하신 분들도 아름다운 라인을 잡아드릴 수 있습니다.
위와 같이 수용성 식이섬유 베타카로틴 성분이 풍부하게 함유되어 있어 포만감을 만들어주기 때문입니다.
원산지는 중앙아시아인데 실제로 아시아인보다 서양인이 귀리를 많이 쓴다고 합니다.
고려시대부터 재배되었다는 한국은 실제 동의보감 기록에서도 확인할 수 있습니다.
독이 없고 단맛과 따뜻한 성질을 가지고 있다고 기록되어 있으며 참새가 귀리를 잘 먹는다고 하여 작맥이라고 불리기도 합니다.
이렇게 오랜 역사를 자랑하는 귀리!
오트밀보다 분말이 더 인기가 있는 이유는 다양하게 즐길 수 있기 때문입니다.
볶은 귀리가루 먹는 법 우유나 두유에 분말 2스푼을 섞어 고소함을 더해보세요.우유 영양까지 2배로 올라갑니다.
요구르트, 시리얼, 샐러드에 함께 뿌려 섭취하세요.다양하게 취향에 맞게!
여러 가지 음식에 걸쳐 영양을 더해 보세요.섬유질이 풍부한 귀리는 콜레스테롤이 없어서 정말 귀한 곡물입니다.
칼슘과 철분, 칼륨, 마그네슘, 아연, 구리, 인 등 각종 미네랄이 다량 함유되어 있어 비타민 B군까지 함께 볼 수 있습니다.
다른 음식에 비해서 영양적 가치가 가장 높다고 할 수 있을 정도로 귀리는 필수 식품이 되어야 한다고 생각합니다.
특히 비타민 B9은 우울한 기분을 느끼시는 분들께 정신건강까지 챙겨드릴 수 있고 특히 여성분들께 정말 좋은 영양소이기 때문에 참고하시기 바랍니다.
다양한 복합 영양소가 풍부하여 각종 바이러스에 대항할 수 있는 체력을 높이기에 좋은 음식입니다.
환절기에 다들 떨어질 수밖에 없는 체력을 다온이 볶은 귀리 분말로 체크해 보세요.첨가물이 전혀 들어있지 않고 오직 100% 귀리만 넣었습니다.
볶는 과정도 적정 온도에서 전문적인 노하우로 까다롭게 볶았습니다.
영양성분 파괴를 줄이기 위해서입니다.
중금속 노출 걱정 없이!
금속 탐지 검수 과정을 두 번이나 거칩니다.
포장 완료 후에도 금속 이물질 탐지기로 일일이 검수를 진행하오니 걱정하지 마시고 안심하시기 바랍니다.
귀리가 잘 자라기 쉬운 청정지역 캐나다산 로키산맥 귀리를 사용합니다.
1. 꼼꼼한 정식 세관 통과!
2. 최근 볶아 들여온 신선한 품질 3. 전문기관 시험검사 성적서 확보완료 건강한 습관 다온이 함께 합니다.
아래 링크의 인터넷 주문도 가능합니다.
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